Mustafa Sağyaşar, 25 Aralık 1932 senesinde Adana’da dünyaya geldi. Müziğe profesyonel olarak 1951 senesinde Ankara Radyosu’nda başladı.
Bugüne kadar 125 ufak 45’lik plak, 10 taş plak, 10 uzun çalar yaptı.
Mustafa Sağyaşar, 400’ü aşkın parça yorumlamış olup TRT repertuarında iki de bestesi bulunmaktadır. 1998 senesinde Kültür Bakanlığı’nca verilen Devlet Sanatçısı unvanını almıştır.