Yeşim Büber, 10 Ağustos 1977 senesinde Aydın’da dünyaya geldi. Diyalog Oyunculuk Okulunda eğitim aldı.
Yeşim Büber, ilke olarak 1996 senesinde Mahsun Kırmızıgül ve Ebru Destan’ın oynadığı Bu Sevda Bitmez adlı tv dizisinde Nergis rolü ile tanınmaya başladı. Daha sonra bir zamanların popüler dizisi Alişan’ın başrolde oynadığı Aynalı Tahir’de Sedef kişiliği ile ünlenerek ekranların bilindik yüzü halini aldı. Birçok tv dizisi ve sinema filminde rol aldı.
Yeşim Büber, 2004 senesinde İnşaat filmindeki Nazife rolü ile 9. Sadri Alışık Ödülleri En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu ödülünü aldı.
2003 senesinde Şevket Çoruh ve Emre Kınay ile oynadığı İnşaat filminde ödül aldıktan sonra 2014 senesinde gösterime giren İnşaat 2 filminde de yine Nazife kişiliğini oynadı.
2014 İnşaat 2 – Nazife
2012 Acayip Hikayeler
2011 Zehirli Sarmaşık – Ceyla Benderli
2009 Aile Reisi – Zeynep
2007 Barda
2006 Kaybolan Yıllar – Ezel
2005 Yolda / Rüzgar Geri Getirirse – Hale
2005 Dolunay
2004 Üç Kişilik Aşk – Rüya
2004 Arapsaçı – Selvi
2003 İnşaat – Nazife
2003 Çaylak – Canan
2003 Gelin – Zeynep
2003 Serseri Aşıklar – Deniz
2003 Kırık Ayna – Mercan
2002 Bulutbey – Arzu
2001 Yeraltında Dünya Var – Nihan
2001 Benim İçin Ağlama – Gülse
2001 Nasıl Evde Kaldım – Selma
2000 Dedelerimi Evlendirirken
2000 Zeynep
2000 Şaşı Felek Çıkmazı
1998-1999 Aynalı Tahir – Sedef / Yasemin
1996 Bu Sevda Bitmez – Nergis
