Sadık Gürbüz, 1950 senesinde Amasya’da dünyaya geldi. İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni bitirdiktan sonra bir dönem avukatlık yapan Sadık Gürbüz, ardından tiyatroya yönelerek avukatlığı bıraktı. 1971-1976 senelerı içinde Şehir Tiyatroları sanatçısı olarak görev yaptı.
1976 senesinde o dönem Türkiye’de yaşanan bir takım siyasi çatışmalar neticesinde Şehir Tiyatroları’nda görev yaparken uzaklaştırıldı.
1974 senesinde bu yana müzik alanında çalışmalar yaparak, Türk Halk Müziği’nin bi hayli beğeni alan sanatçılarından biri oldu. 1975 senesinde Pir Sultan Abdal’ın şiirlerinden besteleyerek yaptığı ilk albümünü Pir Sultan Abdal adı ile çıkaran Gürbüz, Kara Çarşaflı Gelin, Kaçak, ve Şaşkın Ördek gibi filmlerin müziklerini de yaptı.
2006 senesinde Sermiyan Aslanyürek’in 1. Dünya savaşı’nın ilk senelerında geçen bir hikayeyi konu alan Eve Giden Yol 1914 adlı filmde Derviş Baba’yı canlandırdı.
2014-2015 zamanında Kardeş Payı adlı komedi dizisinde çapkın ve yaramaz yaşlı Hacı Şerif rolünü oynadı. Dizide; Ahmet Kural, Murat Cemcir, Seda Bakan, Şinasi Yurtsever, Ayşe Kökçü, İhsan Varol, Berfu Öngören ve Ayhan Taş ile birlikte rol aldı.
Sadık Gürbüz, 18 Mart 2016 tarihinde vizyona giren Olaylar Olaylar filminde Erol Hoca rolünü oynadı.
Sadık Gürbüz Albümleri
1975 Pir Sultan Abdal
1978 Sevdadır
1982 Ölüm Adın Kalleş Olsun
1985 Gurbet Bize Yazgı mı?
1989 Toprağım ve Sevdam
1995 Turna Elinden
1998 Umut ve Yaşam Türküleri
2019 Serseriler
2018 Sorma Neden
2018 Ev Kira Semt Bizim – Doktor
2018 Dünya Hali
2016 Olaylar Olaylar – Erol Hoca
2016 Mezarcı
2015 Düğün Dernek 2: Sünnet – Saffetin 2. Babası
2014 Tut Sözünü
2014-2015- Kardeş Payı – Hacı Şerif
2011 Sırat – Gül Baba
2008 Derman
2007 Mavi Gözlü Dev
2006 Eve Giden Yol 1914 – Derviş Baba
2005 Köpek
2005 Misi – Yani Baba
2005 Cemalim
