Olgun Şimşek, 1971 senesinde Bursa’nın Büyükorhan beldesine bağlı Yenice köyünde dünyaya geldi. Bingöllü bir baba ile Bursalı bir annenin çocuğudur. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Oyunculuk Ana Sanat Bölümü mezunu olan Olgun Şimşek, 1993 senesinde sanat yaşamına başladı. Televizyonda şov programlarında çıkan Olgun Şimşek, Bir Demet Tiyatro komedi dizisindeki “Kudret” tiplemesiyle, geniş kitlelerce tanındı.
Olgun Şimşek, tiyatro dışında bir sinema ve tv yapımın da rol aldı. Meltem Cumbul ve Cem Özer ile birlikte oynadığı ”Karışık Pizza” filminde Murat rolü ile Ankara Film Festivalinde, ”Umut Veren Erkek Oyuncu” ödülünü aldı. 2002 senesinde ”Beşik Kertmesi” dizisinde yine Meltem Cumbul ile başrolleri paylaşımı yaptı. 2003 senesinde Yazı Tura filminde ki rolü ile de bir çok ödül sahibi oldu.
Olgun Şimşek, son kez Gülse Birsel’in senaristliğini yaptığı Yalan Dünya dizisinde Selahattin ve Ahmet karakterlerini birlikte canlandırıyor.
Olgun Şimşek, ilk evliliğini Şebnem Sönmez ile yaptı. 19 Kasım 2011 tarihinde Zeynep Kocabeyoğlu ile evlendi.
2012 Gözetleme Kulesi – Nihat
2011 Üsküdar’a Giderken
2011-2013 Yalan Dünya – Selahattin / Ahmet
2009-2010 Kapalı Çarşı – Mahmut
2005 Beyaz Gelincik – Aziz Kudret Tarhan
2005 Kapıları Açmak – Cihan
2003 Yazı Tura – Rıdvan
2003 Alacakaranlık – Emir Büyükdereci
2002 Beşik Kertmesi
2001 Yeşil Işık – Ferdi
2000 Yedi Numara – Sabit Ballıoğlu
1998 Karışık Pizza – Murat
1998 Dış Kapının Mandalları
1997 Bir Demet Tiyatro – Kudret / Bahattin
1996 Sihirli Ceket
1995 Yer Çekimli Aşklar
1994 Aziz Ahmet
1994 Gülşen Abi
1993 Tersine Dünya
