Oktay Ekinci, 1952 senesinde Balıkesir’de dünyaya geldi. Esasen Kars’lıdır. Babası jandarma albay Süleyman Ekinci’dir. İlkokulu Erzincan ve İstanbul’da okudu. Orta öğrenimini İstanbul Pertevniyal Lisesi’nde bitirdi. 1969 senesinde başladığı Devlet Güzel Sanatlar Akademisi (Mimar Sinan Üniversitesi) Yüksek Mimarlık Bölümü’nden mezun olduktan sonra yine aynı okulda yüksek lisansını bitirdi.
Mimar Sinan Üniversitesi Mimarlık Fakültesi’nde öğretim görevlisi olarak görev yaptı. Fatih Halkevi’nde yöneticilik; Akademi’de öğrenci temsilciliği görevlerinde bulundu.
Oktay Ekinci, üniversitede öğrencilik senelerında Politika gazetesinde ve değişik dergilerde gazetecilik ve çizerlik yaptı. Karikatür çalışmalarıyla sergilere katıldı ve ödüller aldı.
Üniversiteden mezun olduktan sonra 1978 senesinde Muğla Belediyesi’nde İmar Müdürü olarak kamu görevine başladı. 1980 yılına kadar yürüttüğü bu görevinde, Muğla Kentsel SİT alanı ve doğal / tarihsel çevrenin muhafaza edilmesina yönelik planlama çalışmalarına katıldı, uygulamaları yönetti. Muğla Devrim Gazetesi’nde köşe yazıları yazdı.
12 Eylül 1980’den sonra belediyedeki “atama” yönetimle anlaşamayarak istifa etti. Eşi mimar Zehra Ekinci ile birlikte serbest mimarlık yaptı.
Mimarlar Odası’nın çeşitli kademelerinde görev aldı. Muğla’da Oda temsilciliği, Merkez’de yayın komitesi kullanıcı hesabı ve 1988-1990 zamanında genel başkan yardımcılığı göreviyle Mimarlar Odası Merkez Yönetim Kurulu kullanıcı hesabınde bulundu. 1992-1996 senelerında iki dönem Mimarlar Odası İstanbul Büyükkent Şubesi Başkanlığı yapan Ekinci 1998-2000 dönemi ve 2000-2002 dönemi için Mimarlar Odası Genel Başkanlığı’na seçildi.
Kars Ardahan Iğdır Siyasal Birikim Gazetesi Köşe yazarlığı yaptı. 1993’den bu yana Mimar Sinan Üniversitesi Mimarlık Fakültesi-Şehir ve Bölge Planlamacılığı Bölümünde öğretim görevlisi olarak, yüksek lisans öğrencilerine “Kentsel Planlamada Yerel Kimlik” ve “Koruma Politikaları” dersi verdi. Oktay Ekinci, 1980 senesinden beri Cumhuriyet Gazetesinde Çed Köşesi adlı köşenin yazarlığını yapıyordu. 2001 senesinden bu yana da Muğla Koruma Kurulu üyesidir. Ayrıca 1993 senesinden bu yana çeşitli illerdeki Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma Kurulları’nda da görev yapıyordu.
2012 senesinde Doğu Perinçek’in sahibi olduğu Ulusul Kanal’da İmar Dosyası isimli programın yapımcılığını ve sunuculuğunu yaptı.
Oktay Ekinci, 15 Ekim 2013 tarihinde İstanbul’da beyin kanaması sebebiyle Alman Hastanesi’nde hayata gözlerini yumdu.
1991 Çevremiz de Demokrasi Bekliyor
1991 Memleketimden Çevre Manzaraları
1994 İnsan Hakları ve Çevre
1994 İstanbul’u Sarsan 10 Yıl: 1983-1993
1995 Dünden Bugüne İstanbul Dosyaları
1997 Bütün Yönleriyle Taksim Camisi Belgeseli
1997 Yüzyılın Direnişçisi Küba Devrimi ve Tarih Bilinci
1997 Çevreciliğin ABC’si
1998 Şeriatın Kravatlı Başkanı
1999 Rant Demokrasisi Çöktü: Deprem Yazıları
2004 İstanbul’un “İslambol” On Yılı: Mart 1994 – Mart 2004
2005 Adanmış Yazılar Korumak Sevgidir!
2006 Kars Kitabı
