Metin Akpınar, 2 Kasım 1941 senesinde İstanbul / Aksaray’da dünyaya geldi. Pertevniyal Lisesi’nde eğitim gördü. Daha sonra İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi ve Edebiyat Fakültesi’nden mezun olmuştur.
Metin Akpınar, ilk kez 1964 senesinde Ulvi Uraz tiyatrosunda “Gözlerimi Kaparım Vazifemi Yaparım” profesyonel oyununa imza attı. 1967 senesinde ülkemizin ilk kabare tiyatrosu olan Devekuşu Kabare Tiyatrosu’nun kurucuları içinde yer aldı. Kurulduğu andan bu yana kapanana kadar tiyatronun idari müdürlüğünü yaptı.
Kariyeri boyunca bir çok filme de imza atan Metin Akpınar, Zeki Alasya ile birlikte oynadığı toplumsal içerikli komedi filmleriyle tanındı. En son Papatyam ve Aşkın Halleri dizilerinde rol alan sanatçı halen aktif olarak çalışmalarına sürdürmektedir.
2012 Aşkın Halleri – Sabri
2006 Eve Giden Yol 1914 – Reşat Ağa
2006 Amerikalılar Karadeniz’de 2 – Muhtar Salih
2005 Döngel Karhanesi – Bertan
2005 Çat Kapı – Hüsnü
2005 Çat Kapı – Ev Sahibi Hüsnü
2004 Eğreti Gelin – Tavid
2002 Lorkestra
2002 Rus Gelin – Damat Adayı
2000 Güler Misin Ağlar Mısın
2000 Abuzer Kadayıf – Abuzer Kadayıf/Ersin Balkan
2000 Baykuşların Saltanatı
1999 Güle Güle – Galip
1999 Propaganda – Rahim
1998 Yerim Seni – Şahin
1998 Yerim Seni
1993 Hastane – Hastabakıcı Hakkı Baharbahçe
1992 Biz Bize Benzeriz
1986 Namus Düşmanı – Ali
1985 Patron Duymasın
1985 Yanlış Numara – Erol
1983 Davetsiz Misafir – Rüstem/Halim
1983 Dönme Dolap
1983 Baş Belası
1981 Şaka Yapma
1979 Vay Başımıza Gelenler
1979 Köşe Kapmaca
1978 Petrol Kralları
1978 Cafer’in Çilesi
1977 Sivri Akıllılar
1977 Aslan Bacanak
1976 Hasip İle Nasip
1976 Her Gönülde Bir Aslan Yatar
1976 Nereye Bakıyor Bu Adamlar
1975 Güler Misin Ağlar Mısın
1975 Nereden Çıktı Bu Velet
1975 Beş Milyoncuk Borç Verir Misin
1974 Hasret
1974 Mirasyediler
1974 Mavi Boncuk
1974 Köyden İndim Şehire
1974 Salak Milyoner
1973 Oh Olsun
1973 Canım Kardeşim
1972 Yalancı Yarim
1972 Tatlı Dillim
